В чем разница между хамоном и палетой?

Хамон и палета - незаменимые деликатесы испанской кухни . Однако как их отличить? В чем различие?

Хамон - это окорок из задней ноги свиньи, а  палета - окорок передней ножки животного. Они отличаются по весу, по виду, жирности , аромату и вкусу немного. 

Вот Вам маленькая наглядная подсказка , как отличить хамон и палету.