Вкусные рулетики по-барселонски

Не знаем  как Вы, а мы очень любим лето за изобилие  свежих овощей и фруктов. Так и хочется экспериментировать, готовить что-то легкое и в тоже время изысканное. Предлагаем Вам сегодня еще один оригинальный рецептик мини рулетиков  с цуккини (кабачков) с хамоном. А как Вы знаете уже, лучший хамон только в "ТутОнХамоН"))

На 4 порции нам потребуется:

• 200 г сыровяленого окорока
• 3 цуккини (по 250 г)
• 3 ст. л. растительного масла
• 250 г сыра
• 3 ст. л. 20%-ных сливок
• 1 ст. л. тертых белых сухариков
• 2 ст. л. петрушки
• соль-перец

Процесс приготовления:

Цуккини (кабачки ) необходимо очистить от  кожицы, далее нарезаем их мякоть  длинными тонкими пластинами и немного обжариваем на растительном масле. Сыр необходимо натереть на терке или же мелко нарезать. Каждую пластину цуккини раскладываем на удобной для Вас поверхности, сверху выкладываем тонкий ломтик хамона , слегка присыпаем сыром и аккуратно сворачиваем в рулетики .  Далее смешиваем сливки , сухарики , зелень и соль с перцем по Вашему вкусу. Выкладываем рулетики на противень , поливаем сливочным соусом и запекаем в течении 5 минут (можно в режиме гриль).

Приятного Вам аппетита!!!)