Палета de Bellota Ibérica Incarlopsa , 50% raza iberica

 Откройте для себя  палитру иберийской желудевой  коллекции  , которая  происходит от иберийских свиней, разводимых в условиях полусвободы, которых кормят желудями во время монтанеры. Продукт высшего качества. Разница между иберийской палетой  и иберийским  хамоном  заключается в размере и происхождении, в то время как иберийский хамон  происходит от задней ноги иберийской свиньи и имеет вес от 6,5 до 8,5 кг, а иберийское желудевая палета  происходит от передней ноги свиньи и имеет меньший вес с  минимальным процессом отверждения (выдержки )  в погребе  от 24 месяцев , в соответствии с требуемым контролем качества Incarlopsa.

Выдержка палеты : от 24  месяцев.

Вес данной палеты : 4.5 +    кг

Палета  отлично хранится в домашних условиях длительный строк .