Хамон Иберико Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Отличный хамон родом из Саламанки - родины хамонов . Приятный и нежный вкус и аромат , ровная структура и минимальное количество жира .

Хамон постоянно отвердевает в открытых сушильных камерах в течение минимального периода от 24 до 30 месяцев. Хамон покрывается в морской солью. Закончив этот процесс, его приблизительный вес составляет  8+- кг.

Выдержка хамона: более 24-30 месяцев.

Вес данного хамона:8+  кг