Хамон 100% IBERICO Legado

Хамон 100% IBERICO Legado -это один из главных продуктов испанской кухни.

Iberian Legacy имеет 100% собственного скота, который обеспечивает породу животного, которая питается специальным кормом, обогащенным олеином, разработанным его экспертами рецептами, которые улучшают генетику породы и обеспечивают животное оптимальным рационом. Кроме того, весь процесс разведения и развития животного отслеживается и контролируется в его собственных хозяйствах.

Хамон постоянно отвердевает в открытых сушильных камерах в течение минимального периода от 24 до 30 месяцев. Хамон покрывается в морской солью. Закончив этот процесс, его приблизительный вес составляет от 6.5 кг.

Очень редкий хамон для гурманов из Породы свинок 100% Иберико.

Выдержка хамона: более 24-30 месяцев.

Вес данного хамона: 6.5-7 кг

Хамон отлично хранится в домашних условиях длительный строк .