Корзина
0 грн.
пуста
Хамон de cebo ibérico 50% raza , ibérica La Joya Caja - хамон, который производится из окороков свиней черной иберийской породы. Животные обитают на иберийском (Пиренейском) полуострове и являются единственной свободнопасущейся породой свиней в Европе. Питаются данные свиньи только травой и желудями, благодаря этому , а также свободному выгулу в гористой местности, мясо приобрело очень нежную структуру , цвет мраморно-красноватый,небольшие вкрапления жира бело-желтого оттенка , аромат не резкий , однако очень приятный, хамон имеет сладковатое послевкусие.
Выдержка хамона: более 24 месяцев.
Вес данного хамона: 7.5 - 8 кг
Хамон отлично хранится в домашних условиях длительный строк .